ส่วนผสม
ไส้วานิลลา (Pastry Cream)
Vanilla powder 1/2 ชช
นม 400 มล
ไข่แดง (ไข่ไก่) 4 ฟอง
น้ำตาล 80 ก
แป้งข้าวโพด 30 ก
แป้งชู (Choux Buns)
น้ำเปล่า 500 มล
เนย 250 ก
เกลือ 2 ก
น้ำตาลทรายขาว 5 ก
แป้งเค้ก หรือแป้ง อเนกประสงค์ 325 ก
ไข่ไก่ 9 ฟอง